Líná zahrada

Co vás čeká?

V tomto online kurzu vás Alena a Milan Suchánkovi naučí založit a udržovat přírodní zahradu. Smyslem líné zahrady je udělat to chytře, aby se zahrada co nejvíce starala sama o sebe. V tomto přístupu tak třeba odpadá okopávání, přílišné zalévání a každoroční rytí.

Vše se naučíte postupně a uceleně. Nejprve si zahradu rozvrhneme, naučíte se zachytávat a uchovávat kvalitní vodu na zálivku, připravíme si kvalitní půdu, naučíte se založit více druhů záhonu (pozemní, vyvýšené i samokompostovací s přirozeným vyhříváním). Pěstovat budeme různé tradiční i netradiční druhy zelenin, bylin i divokých jedlých rostlin. Naučíte se připravovat, uchovávat a používat kvalitní mulč. Pokud budete úspěšní, tak se můžete pustit i do vlastního semenaření - naučíte se založit a provozovat malou semennou banku. Pro větší zahrady je zde i lekce o založení jedlé lesní zahrady.

Jak kurz probíhá?

Celý kurz probíhá formou názorných videolekcí převážně natáčených v terénu na zahradě. Celkem na vás čekají zhruba 3 hod 42 min video-lekcí. Dále se můžete těšit na spoustu kvízů, kde si své znalosti můžete prověřit.

Po zakoupení budete mít ke kurzu trvalý přístup a můžete se k němu vracet za rok, za dva i za deset let. Pokud by se vám kurz nelíbil, můžete jej do 14 dnů od zakoupení vrátit a všechny peníze vám zašleme zpět.

Roční kalendář ke stažení - Co, kdy a kde zasadit

Připravili jsme pro vás roční kalendář Co, kdy a kde zasadit, který si v kurzu můžete stáhnout a vytisknout. Přehledně v něm najdete co a kdy můžete předpěstovat, co můžete vyset přímo na záhon, kolik rostliny potřebují zálivky, slunce a živin v půdě, kdy můžete očekávat sklizeň, kdy rostlina bude plodit semena a jak ji rozmnožit. Můžete se podívat na seznam rostlin, které v něm najdete - ukázka z kalendáře.

1. LEKCE: Líná zahrada a permakultura

V této lekci se podíváme na to, jak zahradu chytře rozvrhnout, abyste se příliš nenaběhali. Projdeme se po zahradě a budeme pozorovat její kvality na různých místech, budeme pozorovat vlhko, slunce a kvalitu půdy. Podle toho budete vědět, které místo je vhodné pro pěstování určitých druhů rostlin. Vysvětlíme si pojem pěstování v přírodní sukcesi, který budeme v kurzu často používat.

Zahrada, která dává smysl

Pět postojů permakultury

Přírodní sukcese

Zóny zahrady

Co jsou to zóny?

Zóna č. 1

Zóna č. 2

Zóna č. 3

Zóna č. 4

Zóna č. 5

Zóna č. 6

V čem je líná zahrada jiná?

Sektory zahrady

Znalosti

2. LEKCE: Voda

To, co si na zahradě musíte zajistit nutně, je kvalitní voda pro zálivku. V této lekci si řekneme, jak vodu zachytávat v nadzemních nádržích a jezírkách, aby se v ní nemnožili komáři a byla vhodná na zálivku. Podíváme se na vodu studniční, z řádu a dešťovou a vybereme ten nejlepší zdroj. Dále si ukážeme, jak na zahradě vybudovat malé či velké vodní příkopy (svejly), které udrží ve svažitých pozemcích vodu, která by jinak stekla pryč.

Voda v zahradě

1. Čím zalévat?

Voda z řádu

Voda studniční

Voda dešťová

2. Jak vodu zachytávat?

3. Jezírka

Přírodní jezírka

Umístění a přítok

Návrh jezírka

Svejl

3. LEKCE: Půda

V této lekci se naučíte rozpoznat druh půdy, který máte na zahradě a budete vědět, jestli je vhodný pro zahradní pěstování. Naučíte se namíchat a připravit si univerzální zahradní zeminu, která bude vhodná pro pěstování většiny druhů zeleniny a bylin. Budeme se zaměřovat na to, aby byla půda bohatá na živiny, zadržela dostatek vody, rychle nevysychala a rostlinám se v ní dobře kořenilo. Povíme si o tom, jak půdu jednoduše udržovat kvalitní a také jestli je vhodné používat zahradnické substráty.

Úvod

Typy půdy

1. Písčitá

2. Hlinitá

3. Jílovitá

Která je vhodná?

Vsakování vody

Kyselost půdy

Organická hmota

Tvorba půdy

Co když nemáme kompost?

Zahradnický substrát?

Jak půdu obnovovat?

4. LEKCE: Rostliny

V této lekci se podíváme na jednotlivé části rostlin a probereme jejich nároky na vodu, slunce a živiny. K této lekci si stáhnete a vytisknete tabulku, ve které zjistíte, co, kdy a kde zasadit. Naučíte se rostliny množit řízky, hlízami, oddělky a cibulkami (stroužky).

Úvod

Části rostlin

Dělení rostlin

Dle vegetačního cyklu

Dle nároků

Rozmnožování rostlin

Množení rostlin semeny (generativní)

Množení částmi rostlin

Cibulkami

Oddělky

Řízky

Hlízami

5. LEKCE: Pěstování a sklizeň

V této lekci se naučíte pěstovat tradiční i netradiční druhy zeleniny. Připravíme si několik druhů záhonů a budeme dbát především na to, abychom nemuseli příliš plít, okopávat. Naučíte se pěstovat ve vícedruhovém společenství, kde si zeleniny nevpustí plevel mezi sebe a také díky vhodnému načasování mulčování nebudete muset tak často zalévat. Naučíte se předpěstovat sazenice, vysévat přímo na záhon a o záhony se celou sezonu přiměřeně starat.

Úvod

Zahradníkovo nářadí

Ploskořez

Setí

Semínka

Sazenice v truhlíku

Sazenice v květináči

Jak sazenice uložit?

Květnové setí

Srpnové setí

Sázení

Dýně v seně

Pěstování v maltovnících

Pěstování v přírodní sukcesi

Květen

Červen

Červenec

Srpen

Listopad

6. LEKCE: Lesní zahrada

Pokud máte větší pozemek, můžete si část vyčlenit na tzv. jedlou lesní zahradu, kde si zasadíte několik pater rostlin, které se vhodně doplňují a za pár let budete s minimální péčí chodit především sklízet.

Co je to lesní zahrada?

7 pater lesní zahrady

1. Patro - Půdopokryvky

2. Patro - Vyšší trvalky

3. Patro - Nižší keře

4. Patro - Vyšší keře

5. Patro - Nižší stromy

6. Patro - Vyšší stromy

7. Patro - Popínavky

Jak založit jedlou zahradu

Údržba a sklizeň

Výhody lesní zahrady

7. LEKCE: Byliny a jedlé plevele

Naučíte se pěstovat různé druhy běžných bylinek, jako je mateřídouška, tymián, levandule, máta a podobně. Ukážeme vám, jak je sklízet, třídit a sušit. Dále se mrkneme na pěstování polodivokých a divokých rostlin, jako je brutnák, lebeda, kostival, ...

Pěstování bylin

Sušení bylin

Jedlý plevel

Kostival

Kopřivy

Bršlice kozí noha

Brutnák

Lebeda

Popenec břečťanovitý

Pelyněk brotan

Rozchodník nádherný

Křen

Rebarbora

Endivie

Ptačinec žabinec

Kozlíček polníček

Merlík

Pýr

Pampeliška

8. LEKCE: Kompost

Společně založíme kompost a dozvíte se, jak ho vhodně prokládat a udržovat, aby byl kvalitní a netrpět plísněmi či hnitím. Dozvíte se i co dělat v případě, kdy kompost zapáchá, a co do něj patří a co nikoliv.

Rychlý vs. pomalý kompost

1. Krok: Založení

2. Krok: Vrstvení

3. Krok: Kompostujeme

4. Krok: Kompost rozdělíme

Čtyřletý kompost

Tříletý kompost

Dvouletý kompost

Jednoletý kompost

Co do kompostu nepatří

Co do kompostu patří

Co když kompost nevoní?

Kompostování živočišných odpadů

9. LEKCE: Mulč a využití dřeva

Naučíte se připravit kvalitní materiál pro mulčování zeleninových záhonu, keřů a stromů. Řekneme si, jak postavit dobrý vzdušný seník a také jak používat dřevo na zahradě. V této lekci si založíme samokompostovací záhon "německá kopa", který je vhodný pro pěstování náročných rostlin na živiny a teplo. Díky vnitřnímu kompostovacímu procesu hřeje rostliny od kořene a dodává jim stále výživu i po několik let.

Mulč

Mulčování na záhonu

Mulčování během roku

Mulčování ovocných stromů a keřů

Seník

Německá kopa

Štěpkování

Dřevo z prořízek

10. LEKCE: Domácí semenaření

V této lekci se dozvíte vše potřebné k tomu, abyste mohli používat vlastní semínka. Naučíte se je sbírat, dosušit, přebrat a uskladnit ve vlastní semenné bance.

Kdy jste zralí na semenaření?

Výběr rostlin

Doba sběru semen

Dosušení semen

Čištění a vybírání semen

Ačokča, paprika, luštěniny

Rajče

Patizón, dýně, okurky, cukety

Suché semeníky

Uchovávání semen