Chuťovka z jarní cibulky

• Svazek jarní cibulky
• Lžička bílého misa (shiro miso)
• Nastrouhaná kůra z citronu
• Sezamový, nebo olivový olej

1. Na oleji restujeme nejprve na drobno nakrájené kořínky cibulky, poté přidáme střední část a na závěr část zelenou.
2. Na poslední 3 min, přidáme miso a citronovou kůru a společně prohřejeme
3. Do výsledné chuťovky můžeme ještě přidat syrovou jarní cibulky, dle chuti.

Pokud nemáme bílé miso, můžete použít i ječmenné. Pokud ani ječmenné nemáte, můžete vyzkoušet sojovou omáčku, ale to už se bude jednat o zcela jinou chuť i účinek. Pokud nemáte ani sojovku, můžete použít vodu z kvašené zeleniny.