Kinpira s jednozrnkou

Ingredience uvádím cca pro 4 osoby.

Jednozrnka se lněným olejem: 2 šálky jednozrnky, 1-2 lžíce lněného oleje, 4 špetky soli, 3 šálky vody

Kinpira z červené řepy: cca 2 červené řepy, mořská sůl dle potřeby (a případně trocha oleje)

Mrkvový salát: cca 2 mrkve, 1 jablko, KŘEN dle chuti - pozor, jen pro dospělé, děti to moc pálí :)

Blanšírovaná kedlubna i s listy: kedlubna i s listy, špetka soli, voda

Jednozrnka se lněným olejem

Jednozrnku uvaříme technikou hrnec v hrnci a přidáme do ní lžíci, nebo dvě, lněného oleje.

Video v kurzuObilovinyTechnika hrnec v hrnci (s tlakem)

Kinpira z červené řepy

Červenou řepu nakrájíme na sirky a následně z ní připravíme kinpiru. V jednozrnce už olej máme, takže můžete zkusit techniku kinpira na vodě. Případně kinpiru na oleji najdete ji i na našem videoblogu.

Video v kurzuZeleninaTechnika krájení na sirky Video v kurzuZeleninaTechnika kinpira (teorie)

Mrkvový salát

Mrkev, křen a jablko nastrouháme a pořádně promícháme s troškou soli. Nakonec jsem tento salát ozdobila čerstvou lichořeřišnicí ze zahrádky.

Blanšírovaná kedlubna i s listy

Jaro se blíží takže jsem kedlubnu blanšírovala jen 30 vteřin.

Video v kurzuSushi párty Blanšírovaná zelenina Video v kurzuZelenina Blanšírovaný salát