Kukuřičná kaše

Kukuřičná kaše - polenta: 2 šálky hrubé kukuřičné krupice, 6 šálků vody, 2 špetky mořské soli

Poleva na kaši: sójový jogurt Sojade

Blanšírování: slunečnicová semínka, kedlubna, voda, mořská sůl

Zelenina kvašená v nálevu: brokolice, cibule, mrkev, křen, mořská sůl, řapíkatý celer

Kukuřičná kaše - polenta

Krupici přes noc namočíme ve vodě a ráno vaříme cca 1 hodinu.

Video v kurzuObilovinyTechnika máčení a následné vaření

Poleva na kaši

Sójovým jogurtem Sojade jen tak pokropíme kaši (případně můžeme trošku rozředit vodou).

Blanšírování

Kedlubnu oblanšírujeme do požadované křupavosti/měkkosti.

Slunečnicová semínka propláchneme na sítku a blanšírujeme cca 5 minut.

Video v kurzuSushi párty Blanšírovaná zelenina Video v kurzuZelenina Blanšírovaný salát

Zelenina kvašená v nálevu

Ke snídani podáváme kvašenou zeleninu dle výběru.

Video v kurzuZelenina Kvašení v nálevu Video v kurzuZelenina Kvašení ve vlastní šťávě