Pórková miso polévka

Pro 4 osoby.

cca 800 ml-1 litr vody dle potřeby, cca 4 lžičky misa, 2-4 houbičky shiitaké - pokud chceme použít, cca lžíce instantní wakame (malé lístečky, které se rychleji vaří, případně můžeme použít normální wakame), celý malý pórek nebo kus většího

1. Wakame, a pokud chceme použít, pak i shiitaké, můžeme namočit klidně přes noc anebo třeba na hodinu či 30 minut, aby lépe změkly.
2. Pokud jsme si namočili, shiitaké před vařením můžeme nakrájet na plátky.
3. Vodu společně s wakame i shiitaké přivedeme k varu.
4. Vaříme několik minut, poté přidáme pórek na oválky a vaříme dle potřeby.
5. Dochutíme misem, případně trochou citronové šťávy pro svěží polévku nebo zázvorem pro zahřívající variantu.

Video v kurzuZeleninaTechnika krájení na oválky Video v kurzuPolévkyMiso polévky